Telur Ceplok Masak Daun Jeruk

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 6 butir telur ayam, diceplok satu

persatu 2 siung bawang putih, diiris 4 butir bawang merah, diiris 3 buah cabai merah keriting, diiris

serong 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok makan minyak, untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. 3. Tambahkan telur ceplok. Aduk

hingga kuah mengental. 4. Menjelang diangkat, tambahkan

irisan daun bawang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.