Kue Cubit Ubi Ungu Kacang Tanah

Saji - - Modifikasi - UNTUK 32 BUAH

BAHAN :

75 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan 3 butir telur 150 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein

sedang 4 sendok makan tepung sagu 1 sendok teh baking powder 100 gram margarin, dilelehkan 8 sendok makan susu cair 1/8 sendok teh pewarna ungu 1/8 sendok teh pewarna merah muda 50 gram kacang tanah, dioven,

dicincang kasar

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur dan gula 4 menit sampai berwarna pucat. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah. 2. Tambahkan campuran ubi, margarin, susu cair, dan pewarna sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 3. Panaskan cetakan kue cubit. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api kecil sampai 3/4 matang. Beri kacang tanah. Tutup kembali. Biarkan matang. Angkat.(An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.