Kue Cubit Tiramisu Koko Krunch

Kue cubit tiramisu bisa jadi peluang yang luar biasa kalau Anda tawarkan kepada anak-anak remaja yang pada awalnya memang sudah menyukai rasa paduan keju dan kopi ini. Untung yang bisa diraih pun cukup banyak. Nah, mengapa tidak memulai dari sekarang.

Saji - - Peluang - UNTUK 36 BUNGKUS @ ISI 3 BUAH

BAHAN :

800 ml susu cair 8 sendok makan kopi instan

(misal, Nescafe) 16 lembar keju cheddar

lembaran, dipotong-potong 16 butir telur 800 gram gula pasir 4 sendok teh garam 1000 gram tepung terigu

protein sedang 8 sendok makan tepung sagu 4 sendok teh baking powder 240 gram margarin, dilelehkan 2 sendok teh esens tiramisu 200 gram koko krunch, diremah

halus, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Rebus susu dan kopi sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan keju. Aduk di atas api kecil sampai

larut. Angkat. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir, dan garam 4 menit sampai pucat. Tambahkan campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan larutan susu sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan campuran margarin dan esens tiramisu. Aduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin, hingga penuh Biarkan di atas api kecil sampai 3/4 matang. Tambahkan koko krunch di atasnya.Tutup dan biarkan matang. (An)

Tips

• Potong keju dalam ukuran kecil sekali supaya mudah larut di dalam susu. Sehingga perebusan tidak

perlu terlalu lama. Dengan begitu tidak banyak penguapan yang terjadi.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.