Kue Mata Roda

Saji - - Tips & Trik -

Untuk 12 potong

Bahan:

2 buah pisang tanduk, dikukus 400 gram singkong parut, diperas, dibuang airnya 25 ml, ditambahkan 25 ml air 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah tua

Bahan taburan: 150 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit. 2. Aduk rata semua bahan kecuali pewarna dan pisang

tanduk. 3. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah

tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 4. Letakkan plastik. Beri adonan merah berdampingan dengan adonan putih. Pipihkan. Letakkan 1 buah pisang tanduk. Gulung dan ikat ujungnya. 5. Kukus di atas api sedang, 40 menit sampai matang.

Potong-potong. Sajikan bersama bahan taburan. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.