Seruwit

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 1 ekor (500 gram) ikan tongkol 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 2 siung bawang putih, dihaluskan 150 gram mangga kweni, dipotong

korek api halus 1 buah tomat, dipotong panjang 50 ml air matang BUMBU HALUS: 1 potong terasi, digoreng 5 butir bawang merah 3 buah cabai merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 20 menit. Bakar sampai matang. Suwir-suwir. 2. Aduk rata mangga kueni, tomat, dan

suwiran ikan tonggol. 3. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Tuang air matang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.