Benjak Enjak

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 6 BUAH

BAHAN: 150 gram beras ketan

putih, direndam 2 jam 80 ml santan dari 1/4

butir kelapa 5 buah pisang raja,

ditumbuk kasar 75 gram gula merah sisir 1/2 sendok teh garam daun pisang untuk

membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan santan. Masukkan beras ketan putih. Aduk sampai terserap. Angkat. 2. Aduk rata beras ketan putih, pisang raja, gula merah, dan garam. 3. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti lontong. Semat dengan lidi. 4. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.