Botok Tempe Kelapa Teri

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 15 BUNGKUS

BAHAN: 250 gram tempe kukus,

ditumbuk kasar 150 gram kelapa parut

kasar muda 35 gram teri nasi,

diseduh 75 gram petai cina 10 buah cabai rawit

merah utuh 150 ml kaldu ayam Daun pisang, untuk

membungkus BUMBU HALUS: 1 sendok teh ketumbar, disangrai 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 cm lengkuas 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Aduk bumbu halus, tempe, dan kelapa 2. Masukkan teri, petai cina, dan cabai rawit.

Aduk rata. Tambahkan kaldu. 3. Ambil selembar daun pisang. Beri isi.

Bungkus tum. Semat dengan lidi. 4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai

matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.