SELAI NANAS KREATIF

Saji - - Tanya Pakar -

PAKAR SAJI YTH., JI, saya selama ini menjual selai nanas.

Cukup laku karena saya menjualnya ke pengusaha roti dan kue. Tetapi sekarang saya kepingin

jual selai nanas yang berbeda. Bisakah SAJI memberi masukan bahan apa

yang bisa saya tambahkan untuk mendapatkan

selai nanas yang enak? Terima kasih.

Anggita Lusiani – Semarang

Ibu Anggita, Salut untuk Ibu yang bisa menjual

selai nanas begitu sukses. Tentu saja selai nanas masih bisa dikembangkan.

Banyak tambahan bahan bisa dilakukan, Bu, antara lain: -Menambahkan kulit jeruk parut dan

sedikit daging buah. Bisa memilih jeruk yang bulirnya cukup besar.

Kulit jeruknya harus terasa agar jelas paduan nanas dan jeruknya. -Menambahkan sirop karamel ke

dalam nanas sehingga ada aroma smokey di dalamnya. -Tambahan wijen juga pasti enak

untuk menimbulkan tekstur ketika dimakan. Sebetulnya ada banyak lagi yang

bisa ditambahkan untuk mengembangkan selai nanas Anda.

Tetapi Anda juga bisa mengembangkan nanasnya. Misalnya membuat sirop

nanas atau sari buah nanas. Atau sesuatu yang dibuat dari selai nanas.

Misal, crepe atau kue lainnya. Sukses untuk Ibu Anggita.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.