Nasi Goreng Bumbu Bakar

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 4 PORSI BAHAN: 150 gram kikil kulit, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm,

direbus 500 gram nasi putih 2 butir telur, dikocok lepas 6 batang caisim, dipotong panjang 3 cm 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 1 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kecap asin 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 1 buah cabai merah besar, dibakar 3 buah cabai merah keriting, dibakar 2 siung bawang putih, dibakar 6 butir bawang merah, dibakar CARA MEMBUAT : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan kikil dan caisim. Aduk sampai caisim setengah layu. 2. Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. 3. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

(By/An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.