Nasi Goreng Keluak

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 4 PORSI BAHAN: 150 gram daging kambing, direbus,

dipotong-potong 500 gram nasi putih 2 butir telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh kecap asin 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 lembar kol, diiris 1 batang daun bawang, diiris halus 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 2 buah keluak, diseduh 1 cm kunyit, dibakar 2 butir kemiri, disangrai 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah keriting PELENGKAP: 50 gram emping goreng 100 gram acar mentimun CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Tambahkan daging kambing dan kol.

Aduk rata. 3. Masukkan nasi putih. Aduk -aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang. 4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Angkat. 5. Sajikan bersama pelengkap. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.