Chiffon Spekuk Kenari

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 26 BUAH

BAHAN: 100 gram tepung protein rendah 50 gram gula palem 80 gram susu cair 75 gram minyak goreng 6 kuning telur 1 sendok teh bumbu spekuk 6 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 120 gram gula palem 75 gram kenari, diiris panjang

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula palem,

dan bumbu spekuk. Aduk rata. 2. Campur susu cair dan minyak goreng. Aduk

rata. 3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula palem sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang campuran tepung terigu ke dalam

kocokan telur sambil diaduk perlahan. 6. Tuang adonan ke dalam cup muffin yang

sudah dialas cup kertas. Taburkan kenari. 7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat

Celsius 30 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.