Oncom Goreng Daun Mangkokan

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 24 POTONG

BAHAN: 400 gram oncom, dibakar, dipotong

balok 1,5x 1,5x7 cm 150 gram tepung terigu protein

sedang 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh baking powder 225 ml air 1 butir telur 50 gram teri nasi 2 lembar daun mangkokan, diiris

halus minyak untuk menggoreng BUMBU HALUS: 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, baking powder, air, dan telur sambil diaduk rata. Masukkan teri nasi dan daun mangkokan. Aduk hingga tercampur rata. 2. Celupkan oncom ke dalam campuran tepung. Goreng sampai matang dan kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.