Sop Jamur Sosis Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 buah tahu cina, dipotong kotak

2x2cm, digoreng berkulit 250 gram jamur merang, dipotong 2

bagian 4 buah sosis sapi, dipotong bulat 1cm 1/2 buah bawang bombay, dipotong

panjang 2 cm jahe, dimemarkan 1.500 ml kaldu ayam 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh minyak wijen 2 batang daun bawang, diiris halus

serong 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 5 siung bawang putih 1/2 sendok makan ebi 4 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. 2. Tuang kaldu. Rebus

sampai mendidih. 3. Masukkan jamur, sosis, garam, merica, gula, dan kecap ikan. Aduk sampai matang. 4. Masukkan tahu, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.