Tumis Nangka Melinjo

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 500 gram nangka, direbus, disuwir

suwir 75 gram kulit melinjo merah,

dipotong-potong 2 buah cabai hijau, diiris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 3 butir kemiri 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, cabai, daun

salam, dan lengkuas hingga harum. 2. Tambahkan nangka dan kulit

melinjo. Aduk rata. 3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.