Sup Kambing Jamur

Saji - - Sop Kambing -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 300 gram kambing, direbus matang,

disuwir-suwir 100 gram jamur kancing, diiris 100 gram buncis, dipotong serong 100 gram soun, direndam, ditiriskan 7 butir bawang merah, diiris 3 siung bawang putih, diiris 2 buah cabai merah keriting, diiris 1/2 sendok teh kaldu sapi 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, iris halus 2 tangkai seledri, iris halus 2.000 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai

keriting sampai harum. 2. Masukkan jamur kancing, buncis, nanas, dan

daging. Aduk rata. 3. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan Kaldu sapi, merica bubuk, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. 4. Tambahkan soun, daun bawang, dan seledri.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.