Sate Kambing Cabai Tiram

Saji - - Sate Kambing -

UNTUK 15 TUSUK

BAHAN: 300 gram daging kambing has, dipotong

kotak 2x2cm 4 buah cabai merah besar, dipotong 2

cm 4 buah cabai hijau besar, dipotong 2 cm 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm 15 buah tusuk sate BAHAN RENDAMAN: 2 siung bawang putih, dihaluskan 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Tusuk daging bergantian dengan cabai.

Paling ujung tusuk daun bawang. 2. Rendaman, aduk rata semua bahan

rendaman. Sisihkan. 3. Lumuri daging dengan bahan

rendaman. Diamkan 1 jam. 4. Panggang di atas pan datar sampai

matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.