Iga Kambing Bakar Lada Hitam

Saji - - Bakar -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 550 gram iga kambing 3 siung bawang putih, dicincang

halus 1 buah bawang bombay,

dicincang halus 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok makan merica hitam

kasar 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan iga kambing. Aduk sampai berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap inggris, merica hitam, garam dan gula pasir. Aduk rata. 2. Masukkan air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. 3. Bakar diatas pan antilengket

sambil dioles sisa bumbu. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.