Iga Kambing Panggang Bumbu Ngohiong

Saji - - Bakar -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 750 gram iga kambing 1/2 sendok teh air jeruk limau 3 siung bawang putih, dicincang

halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang

halus 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 3/4 sendok teh bumbu ngohyong 1000ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri Iga kambing dengan air jeruk limau.

Diamkan 10 menit. 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan iga kambing, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan bubuk ngohyong. Aduk rata. 3. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak sampai

matang. 4. Panggang iga sampai kecokelatan sambil

dioles sisa bumbu. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.