Kambing Masak Bawang Merah

Saji - - Tumisan Kambing -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 300 gram daging kambing,

dipotong kotak 3 cm 1/2 buah bawang bombay, diiris

panjang 10 butir bawang merah kecil utuh 1 buah tomat, diiris 3 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 800 ml air

BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Bubuhi kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. 3. Tuang air sedikit demi sedikit. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.