Nasi Goreng Kambing

Saji - - Nasi Berkambing -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 750 gram nasi putih dingin 250 gram paha kambing, direbus,

dipotong-potong kotak 2 buah cabai merah besar, diiris miring 2 buah cabai hijau besar, diiris miring 1 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh kari bubuk 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang daun bawang, dipotong

miring 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai 1/8 sendok teh jinten PELENGKAP: 3 butir telur, dibuat dadar, gulung, iris

tipis 2 sendok makan bawang merah goreng 50 gram emping goreng 1 buah tomat, dipotong-potong 1 buah timun, dipotong-potong

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. 2. Masukkan nasi dan kambing. Aduk

rata. 3. Tambahkan kecap manis, kari bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai matang. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata. 4. Sajikan nasi goreng kambing bersama

pelengkpanya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.