Daging Tumis Bumbu Kuning

Saji - - Tumisan Sapi -

Untuk 4 porsi

BAHAN: 350 gram tetelan sapi, direbus 1 buah timun, dibelah 2 memanjang, dibuang biji, dipotong 1/2 cm 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar,

dipotong 1 cm 3/8 sendok teh garam 3/8 sendok teh gula pasir 200 ml air 1/4 sendok teh cuka 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 4 cm kunyit, dibakar 1/2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan

lengkuas sampai harum. 2. Masukkan tetelan dan cabai merah. Aduk rata. 3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai

setengah meresap. 4. Masukkan timun. Aduk hingga matang. 5. Tambahkan cuka. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.