Goro Balanga

Saji - - Olahan Daging Popular -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 500 gram daging sengkel, dipotong kubus 3 cm 3 cm kayumanis • 4 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1.000 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 1 sendok teh ketumbar, disangrai 10 butir bawang merah • 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah • 3 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh jintan

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kayumanis sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai air keluar. 4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai daging empuk dan meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.