Dendeng basah

Saji - - Olahan Daging Popular -

UNTUK 8 POTONG

BAHAN: 500 gram daging topside, diiris melebar tebal 1 cm, ditumbuk pipih 10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 2 batang serai, dimemarkan 75 gram gula merah, disisir 1 sendok teh garam 1 sendok teh asam jawa 1.000 ml santan kental, dari 2 butir kelapa BUMBU HALUS: 2 sendok makan ketumbar, disangrai 6 butir kemiri, disangrai • 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih • 4 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan sampai mendidih. 2. Masukkan daging, daun jeruk, serai, garam, gula merah, asam jawa, dan bumbu halus. Masak sampai daging empuk dan kuah kering berminyak. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.