Sate Daging Madura

Saji - - Sate Daging -

UNTUK 18 TUSUK

BAHAN: 300 gram daging has dalam,

dipotong 2x2 cm 18 tusuk sate 4 sendok makan kecap manis 2 sendok teh minyak goreng BAHAN SAMBAL KACANG: 200 gram kacang tanah kulit,

digoreng 2 buah cabai merah keriting,

direbus 3 butir kemiri, digoreng 2 sendok makan gula merah

sisir 1 sendok teh garam 600 ml air BAHAN PELENGKAP: 3 buah lontong 2 sendok makan kecap manis 2 buah jeruk limau 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Sambal kacang, haluskan bahan sambal kacang, kecuali air. Tambahkan air. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai matang. 2. Ambil 100 gram sambal kacang, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata. Lumuri daging dengan campuran kacang. Diamkan 1 jam. 3. Bakar daging sampai setengah matang. Lumuri bumbu. Bakar kembali sambil dioles bumbu sampai matang. 4. Sajikan sate bersama sambal kacang dan

pelengkap.( An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.