Daging Panggang Pedas Limau

Saji - - Sapi Bakar -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 400 gram daging has dalam, potong ukuran 7x7x1cm 2 buah jeruk limau, diambil airnya 3/4 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir 500 ml air • 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 10 buah cabai merah keriting • 5 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah • 2 siung bawang putih 1 sendok makan terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Masak

sampai berubah warna. 2. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. 3. Panggang daging di atas pan sambil dioles sisa bumbu sampai

harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.