Daging Bakar Tauco Manis

Saji - - Sapi Bakar -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 350 gram daging gandik,

dipotong tipis melebar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 sendok makan taoco manis 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 600 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 3 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri, sangrai • 2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan taoco

sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk

rata. 4. Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil sesekali

diaduk sampai matang dan meresap. 5. Bakar di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa

bumbu sampai harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.