Gadon Dadar Daging

Saji - - Olahan Daging Giling -

UNTUK 14 BUNGKUS

BAHAN: 200 gram daging giling 4 butir telur ayam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 10 buah cabai rawit merah 5 lembar daun salam daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan 1/2 sendok teh merica 1 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah

BAHAN DADAR: 7 butir telur 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Kocok rata bahan dadar. Buat dadar tipis di dalam wajan antilengket. Sisihkan. 2. Aduk rata daging giling, telur, dan

bumbu halus. Tuang santan. Aduk rata. 3. Ambil selembar daun pisang. Letakkan dadar. Letakan daun salam. Beri adonan dan cabai rawit. Bungkus tum. Semat dengan lidi. 4. Kukus di atas api sedang 20 menit

sampai matang. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.