Sosis solo

Saji - - Kudapan Dari Sapi -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN KULIT: 75 gram tepung terigu 200 ml santan kelapa dari 1/4 butir

kelapa 1/4 sendok teh garam 1 butir telur, dikocok lepas BAHAN ISI: 250 gram daging giling 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml santang dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk

menumis 1 butir telur, dikocok lepas BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri, disangrai 1/8 sendok teh jinten

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di atas pan antilengket. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan. 2. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan santan. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan telur. Aduk rata. 3. Ambil selembar dadar, sendokkan isi. Lipat kanan dan

kiri. Gulung. 4. Kukus diatas api sedang 15 menit sampai matang. 5. Goreng di dalam minyak panas diatas api sedang

sampai kuning kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.