Tahu Goreng Isi Daging

Saji - - Kudapan Dari Sapi -

UNTUK 15 BUAH

BAHAN: 15 buah tahu kulit kotak, dikerok

bagian tengahnya 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 150 ml air BAHAN ISI: 50 gram kerokan tahu kulit,

dihaluskan 200 gram daging giling 1 buah wortel, dipotong korek api 100 gram taoge 1 butir telur 1 tangkai seledri, diiris halus 1 batang daun bawang, diiris halus 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk BAHAN LARUTAN TEPUNG (aduk rata): 200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung beras 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh ketumbar 300 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Rendam tahu di dalam larutan air, bawang putih, dan garam. Diamkan 10 menit. 2. Isi, aduk rata bahan isi. Sendokkan ke dalam tahu. Celupkan tahu ke dalam larutan tepung. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.