Lumpia Goreng Daging Rebung

Saji - - Kudapan Dari Sapi -

UNTUK 15 BUAH

BAHAN: 15 lembar kulit lumpia 1 sendok makan tepung terigu dilarutkan di dalam 1 sendok makan air, untuk perekat Minyak untuk menggoreng BAHAN ISI: 200 gram daging, direbus, disuwir

suwir 100 gram rebung, dipotong korek api 4 siung bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, dicincang

halus 1 butir telur, dikocok lepas 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Tambahkan rebung. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Angkat. Sisihkan. 3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kanan kiri gulung. Rekatkan dengan larutan tepung. 4. Goreng sampai kuning

kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.