Kering Tempe Kacang Tanah Daun Jeruk

Saji - - Makan Dengan Ketupat -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 200 gram tempe, dipotong korek api, digoreng kering 2 buah cabai merah besar,

diiris serong, digoreng 100 gram kacang tanah,

digoreng 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 6 lembar daun jeruk,

dibuang tulang, diiris 1 sendok makan bawang

merah goreng 1 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 1 sendok teh ketumbar,

disangrai 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 40 gram gula merah, disisir 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok teh air

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang dan kental 2. Masukkan tempe, cabai,kacang tanah, dan daun jeruk. Aduk hingga terbalut. Tabur bawang goreng. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.