Tumis Buncis Jantung Ayam

Saji - - Makan Dengan Ketupat -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 200 gram buncis, diiris miring 50 gram jantung ayam, dipotong-potong 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, dibuang

bijinya, diiris miring 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk

menumis BUMBU HALUS: 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah besar. Aduk sampai layu. Masukkan jantung ayam. Aduk rata. 2. Masukkan buncis. Tumis sampai setengah layu. Bumbui garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Masukkan air. Masak sampai matang dan

meresap.(An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.