Donat Cake

Saji - - Cake -

UNTUK 28 BUAH

BAHAN: 35 gram margarin 11/2 sendok makan minyak goreng 75 gram tepung terigu protein

rendah 15 gram susu bubuk 50 ml susu hangat 100 gram kuning telur, kocok lepas 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir BAHAN HIASAN: 300 gram cokelat masak pekat, dipototng-potong, dilelehkan untuk pencelup 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar agak halus 8 keping biskuit Oreo tanpa krim,

dihaluskan 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong, dilelehkan untuk coretan CARA MEMBUAT: 1. Panaskan margarin dan minyak goreng sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk sampai kalis. Angkat. Sisihkan. 2. Tuang susu cair hangat ke kuning telur. Aduk rata. 3. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan. 6. Tuang di loyang donut panggang/tulban kecil. 7. Letakkan di loyang yang diberi koran basah. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang. 8. Ambil sebuah cake. Celup dengan cokelat masak pekat. Sebagian tabur dengan kacang. Sebagian tabur dengan biskuit Oreo. Sebagian lagi coret dengan cokelat masak putih. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.