Nastar

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 600 GRAM

BAHAN SELAI: 300 gram nanas, diparut 75 gram gula pasir 1 butir cengkeh 2 cm kayu manis 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan air jeruk lemon BAHAN KULIT: 300 gram margarin 75 gram gula tepung 1 kuning telur 350 gram tepung terigu protein sedang 40 gram maizena 20 gram susu bubuk 2 kuning telur untuk olesan

CARA MEMBUAT:

1. Masak nanas, cengkeh, kayumanis, dan garam sampai airnya habis. Masukkan gula pasir. Masak sampai airnya kering. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. 2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Ambil 7 gram adonan. Pipihkan. Beri isi 3 gram selai nanas. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin tipis. 4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Keluarkan. Oles kuning telur. Oven kembali dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.