Puding Karamel Susu Kelapa

Saji - - Puding -

UNTUK 16 POTONG

BAHAN I: 750 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 bungkus jeli instan bubuk 100 gram gula pasir 200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm BAHAN II: 200 gram gula pasir 200 ml air panas 1.200 ml air 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk 100 gram gula pasir 1 sendok teh jeli instan 1 buah kelapa degan, dikerok panjang

CARA MEMBUAT:

1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 2 bagian. 2. Tuang satu bagian ke dalam loyang bulat 20 cm tinggi 7 cm. Taburkan setengah bagian cincau hitam. Biarkan sampai setengah beku. Sisihkan. 3. Bahan II, gosongkan gula pasir. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Angkat. 4. Aduk rata air, karamel, agar-agar, gula, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding I. Taburkan kelapa degan. Biarkan setengah beku. 5. Panaskan sisa adonan I. Tuang di atas puding II. Taburkan cincau hitam. Biarkan setengah beku. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.