Puding Teh Aroma Jahe

Saji - - Puding -

UNTUK 7 GELAS

BAHAN I: 1.250 ml air 150 gram jahe, dibakar,

dibersihkan 4 cm kayu manis 150 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok makan jeli instan

bubuk 5 sachet teh celup 100 gram bubble hitam BAHAN II: 350 ml santan instan, dari 75 ml santan kental instan dilarutkan dalam 275 ml air 50 gram gula merah, disisir 1 lembar daun pandan,

diikat 1 sendok teh agar-agar

bubuk 1/2 sendok teh jeli instan

bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Bahan I, rebus air, jahe, dan kayu manis sampai harum. Angkat. Saring. Ambil 1.000 ml. 2. Tambahkan gula pasir, agar-agar, dan jeli. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Masukkan teh celup. Celup-celup. Diamkan 1 menit sampai berwarna. 3. Tuang ke dalam gelasgelas kecil hingga tinggi 3/4 tinggi gelas. Taburkan bubble. Biarkan sampai setengah beku. 4. Bahan II, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Tuang di atas bahan I. Bekukan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.