Cupcake Blackforest

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN: 200 gram margarin 150 gram gula pasir 4 butir telur 175 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram susu bubuk 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh pasta cokelat BAHAN VLA: 200 ml air 200 gram selai bluberi 25 gram gula pasir 25 gram maizena 1 kuning telur

HIASAN: 150 gram buttercream 100 gram cokelat masak pekat,

diserut

CARA MEMBUAT: 1. Vla, rebus 150 ml air sampai mendidih. Masukkan selai bluberi. Aduk rata. Larutkan maizena di dalam sisa air. Masukkan ke dalam campuran selai. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil 2 sendok makan campuran selai. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam campuran selai. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan. 2. Kocok margarin, pasta cokelat, dan gula 5 menit sampai lembut. Masukkan telur bergantian dengan tepung sambil dikocok rata. Masukkan sisa tepung, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata. 3. Sendokkan ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas hingga 1/2 tinggi cetakan. Semprotkan vla. Tutup adonan cupcake. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan. 4. Oleskan buttercream dan taburkan serutan

cokelat masak pekat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.