Pizza Kentang

UNTUK 5 BUAH

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

500 gram kentang, dikukus, dihaluskan

1 1/2 sendok makan susu bubuk

1 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan

100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan

4 buah cabai hijau besar, dipotong bulat untuk taburan

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang, untuk taburan

3 buah sosis, dipotong-potong, untuk taburan

BAHAN TOPING:

2 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 4 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang biji, dicincang

150 gram ayam giling

5 sendok makan saus tomat

1 sendok makan pasta tomat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh oregano 100 ml air

2 sendok makam minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Toping, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica, dan oregano. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

2. Campur kentang kukus, susu bubuk, telur, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata. Bagi 5 bagian. Pipihkan adonan di dalam cetakan alumunium bulat diameter 10 cm tinggi 3 cm. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang.

3. Oleskan telur di seluruh permukaan. Oleskan bahan toping. Taburkan bawang bombay, cabai hijau, dan keju cepat leleh. Oven kembali dengan suhu yang sama 7 menit sampai keju meleleh. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.