Tongkol Cue Bumbu Kasar

UNTUK 7 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

500 gram tongkol cue, disuwirsuwir

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

3/4 sendok garam

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

3 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU TUMBUK KASAR:

20 buah cabai merah besar

16 buah cabai merah keriting

20 butir bawang merah

10 siung bawang putih

12 buah tomat hijau

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu kasar, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan ikan, garam, dan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.