Oseng Labu Siam Ebi

UNTUK 4 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

400 gram labu siam, diiris korek api

200 gram tahu cina, dipotong panjang

1x4 cm, digoreng 8 butir bawang merah, diiris tipis

3 siung bawang putih, diiris tipis

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

1 sendok makan ebi, diseduh

2 buah cabai merah besar, dipotong-potong 1 cm

2 buah cabai hijau besar, dipotong-potong 1 cm

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, ebi, cabai merah, dan cabai hijau sampai matang.

2. Tambahkan labu siam dan tahu. Aduk hingga layu.

3. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.