Ikan Asin Tomat Ijo

UNTUK 9 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

3 buah ikan peda asin merah, dipotongpotong, digoreng

BAHAN TUMISAN:

10 buah cabai hijau keriting, ditumbuk kasar

5 buah cabai rawit hijau, ditumbuk kasar

2 buah tomat hijau, dipotong-potong

3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong

5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek

2 lembar daun salam

200 ml air minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT :

1. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Tambahkan ikan peda. Aduk rata. Masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan air. Masak sampai kuah berkurang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.