Jantung Pisang Tumis Pari Asap

UNTUK 4 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

300 gram jantung pisang, diambil putihnya, direbus, diiris

200 gram ikan pari asap, disuwir kasar

1 sendok teh terasi, digoreng

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, dimemarkan

3/4 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU IRIS:

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, terasi, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan jantung pisang dan ikan pari. Aduk rata.

2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.