Otak-Otak Goreng Crispy

Saji - - Praktis -

Otak otak siap pakai bisa jadi pelengkap makan siang kita atau sekadar kudapan. Gampang membuatnya. Tinggal lumuri tepung lalu goreng.

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:

8 potong otak-otak ikan siap pakai, dipotong miring

175 gram tepung terigu Minyak goreng

BAHAN PENCELUP (ADUK RATA):

350 ml air es

60 gram tepung terigu

1/4 sendok teh baking powder

1/8 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Celupkan otak-otak ke dalam bahan pencelup.

2. Gulingkan otak-otak di atas tepung terigu sambil dicubit-cubit hingga keriting.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. (Nz)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.