Rempeyek Ebi Kucai

UNTUK 275 GRAM

Saji - - Modifikasi -

BAHAN:

4 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, diblender 6 tangkai kucai, diiris 2 cm 200 gram tepung beras 350 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1 kuning telur 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:

2 butir kemiri, disangrai 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1/8 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung beras dan santan secara bertahap sambil diaduk sampai rata. Masukkan ebi, bumbu halus, dan kuning telur. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. 2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan daun kucai. Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Siramsiram dengan minyak panas sampai terlepas. 3. Goreng sampai matang

dan kering. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.