Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi

UNTUK 300 GRAM

Saji - - Modifikasi -

BAHAN:

100 gram ikan cue pindang,

disuwir halus 100 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 1 kuning telur 150 ml air es 6 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya, diiris halus minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:

1 buah terasi, digoreng 4 butir kemiri, disangrai 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kencur 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, kuning telur, air es, dan daun jeruk. 2. Ambil satu sendok sayur adonan.

Tabur ikan di atasnya. 3. Tuang di sisi wajan di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Siram-siram sampai terkelupas. Goreng sampai matang dan kering. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.