Spageti Bola-Bola Bolognaise Panggang

Saji - - Layak Jual -

Untuk 18 buah

Bahan:

225 gram spageti, direbus 100 gram keju cepat leleh, diparut 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bola-bola (aduk rata):

100 gram daging giling 100 gram ayam giling 50 gram tepung panir halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 1 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan saus:

4 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang biji, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 3 siung bawang putih, dicincang halus

7 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh oregano 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 200 ml air

Cara membuat:

1. Bola-bola, bentuk bulat sebesar telur puyuh. Panaskan minyak. Tumis bola-bola daging sampai berubah warna. Angkat sisihkan.

2. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat. Masak sampai layu. Masukkan bola-bola daging. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, oregano, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan spageti ke dalam cup alumunium. Siramkan saus. Beri 1 buah bola-bola. Taburkan keju.

4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 10 menit sampai keju kering dan kecokelatan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.