Muffin Kelapa Pandan

Saji - - Layak Jual -

Untuk 10 buah

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang 2 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 75 gram gula pasir halus 50 gram margarin 1 butir telur 175 ml air daun suji dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan diblender bersama 150 ml air 25 gram kelapa kering

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur dan air suji

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.

4. Tuang ke dalam cetakkan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas, hingga penuh.

5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.