Dadar Isi Sayuran

Saji - - Layak Jual -

Untuk 18 buah

Bahan kulit:

125 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung sagu 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 250 ml air

Bahan isi:

3 siung bawang putih, dicincang halus 2 butir telur, dikocok lepas 1 buah labu siam ukuran kecil, dipotong

korek api 1 buah wortel, dipotong korek api 100 gram taoge 1 buah tahu putih, dipotong kotak kecil,

digoreng berkulit 1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan labu siam, wortel, taoge, dan tahu putih. Aduk sampai setengah matang.

2. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai meresap. Dinginkan.

3. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis dengan pan antilengket.

4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Gulung. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.