Martabak Telur

Saji - - Layak Jual -

Untuk 15 buah

Bahan:

15 kulit lumpia siap pakai 4 butir telur 1 batang daun bawang, diiris halus Minyak untuk menggoreng

Bahan tumisan:

2 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang, dipotong kotak 1 buah jagung manis, dipipil 2 siung bawang putih, dicincang halus 3 butir bawang merah, dicincang halus 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumisan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

2. Kocok lepas telur. Masukkan tumisan dan daun bawang. Aduk rata. Ambil selembar kulit lumpia. Beri campuran telur. Lipat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.