Pepe Panggang

Saji - - Layak Jual -

Untuk 12 potong

Bahan:

300 gram putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 160 gram gula pasir 130 gram santan kental instan 1/4 sendok teh esens vanila 70 gram tepung terigu protein

sedang 10 gram maizena 10 gram susu bubuk 3 tetes pewarna merah muda 3 tetes pewarna hijau tua

Cara membuat:

1. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang.

2. Masukkan santan dan esens vanila sambil dikocok perlahan. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Bagi adonan menjadi

3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

4. Ambil 75 gram adonan merah muda. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung. Oven dengan api atas 5 menit.

5. Ambil 75 gram adonan hijau. Tuang ke atas adonan merah muda. Oven dengan api atas 5 menit.

6. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas adonan merah muda. Oven dengan api atas 5 menit. Lakukan sampai adonan habis. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.